Homemade Burger Lunch

Homemade Burger Lunch

普段はお米メインの食生活ですが
たまにはこういうガッツリ系が恋しくなります♪

5年前から我が家の定番になっている自家製バーガー。

たしか若者のYouTube BBQレシピだったような、、、

ライ麦パンや玄米ブレッドに
とろ〜りチーズを乗せた肉厚ハンバーグと
紫玉ねぎ💜とトマト🍅

色合いも好き🌿

香ばしいポテトも添えて、おうちで大満足のランチタイムになりました😋

みなさんの「たまに無性に食べたくなるもの」は何ですか?

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50代から、暮らしと心を整える💫
Life Style Gallery 〜Color Life〜📷
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#おうちバーガー #暮らしを整える #50代ライフスタイル

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一人昼ごはん 十割そば

一人昼ごはん 十割そば

今日の昼ごはん🍴
無性に食べたくてたまらなかった
衝動にかられ〜

・十割そば
・しいたけ
・納豆
・ゴマ

バランスいいんだか、悪いんだかよく分からないけど😆
とにかくこの4つが食べたかった1人昼ごはん

とにかく本能のままに

そして
お皿は渋めにしたくなった

信楽焼&唐津焼…

外ごはんが続いてたからかも〜

#50代ライフスタイル
#信楽焼
#唐津焼

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参加方法は公式LINEから。
→ 公式LINEから無料でお試し参加できます
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気軽にご参加くださいね✨

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愛しの梅干し&梅ジュース

愛しの梅干し&梅ジュース

今年も仕込みました✨

みなさまが天日干しをされている中

「邪道かもしれない〜」と思いつつ

3年前から始めたのが
なんと【干さない梅干し】!

50代になってから始めてみた梅干しづくり

まだまだ3年目のヒヨッコですが、
毎年ちょっとずつ工夫を重ねていったら
なんと3年連続、失敗なしなんです❤️

ひみつは、タイミングよくGetできた
もう熟れ熟れの「完熟梅」!

ジップロックで13日間

綺麗な黄色に熟したから、瓶へ

材料はシンプルにたったの3つ

①完熟梅
②塩
③去年の梅酢

そして、一緒に仕込んだ梅ジュースも完成🥤

炭酸水を入れてシュワシュワ〜✨

こちらも材料は

完熟梅・氷砂糖・お酢の3つだけです。

今日、ちょっと疲れていた体に、
この甘酸っぱさが染み渡って生き返りました〜🥰

この歳になってもまだまだやってない事だらけ
だからおもしろい

50代から、あなたの毎日を整える。
ライフスタイルを彩る写真を投稿しています。

よかったらプロフィールから覗いてみてくださいね💫
@nao_simple.lifestyle50

#50代ライフスタイル
#干さない梅干し

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生まれ変わる梅酒

生まれ変わる梅酒

2024年に仕込んだ梅酒。

美味しく飲み終わったあとに残る、あの立派な梅たち😉

そのまま食べるのもいいけれど、

きざんで

フードプロセッサでみじんぎり

みそときび砂糖で

数分、火にかけただけで

「甘梅みそ」に生まれ変わりました✨

生まれ変わる梅酒

ご飯のお供にうまうまです😊

大切に使い切って
大のお気に入りの無印の瓶をきれいに洗って

また今年、梅酒をつける準備に

🏠ライフスタイル写真は
https://www.naon-lifedesign.site/my-gallery

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おから味噌づくり

おから味噌づくり

いつでも
上質なおから、大豆が売ってるお店の出逢いから
てづくり開眼👀

材料はたった3つ

・おから

・塩

・米麹

夜ほったらかしで1日でできちゃう❣️

2025年からまた新たに
生活、料理、健康、ファッション、AI、伝え方の自分革命が起こってて楽しい〜🥰

日々の習慣がすべて✨

米麹1kgは業務スーパーにしか売っていません


お近くの方はぜひ💕
滋賀草津
橘しんざぶろう豆腐🌱
https://tachibana-tofu.com/index.html

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〜Merry Christmas〜

〜Merry Christmas〜

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今宵はチキンのクリーム煮

今宵はチキンのクリーム煮

はじめて作ったけど美味い😋

早速、定番にしちゃおう😍









最近、若い女子👩‍🎓や男子👨‍🎓のインスタのお料理にハマっていて


なんだか料理🍳が楽しい〜

とにかくカンタンで失敗なし

ほんと尊敬しちゃう


このままクリスマス🎄料理にも

みなさまも良かったら💁‍♀️


チキンのクリーム煮のrecipe


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梅みそへ変身

梅みそへ変身

夏に作った梅干しジュースを梅みそへ変身させました❣️



すごくおいしい〜



しばらく、飲み干したままの梅



この瓶のカタチや

細身の取っての部分や


つい眺めてしまうくらい好き😍




梅を手でちぎって

みそ+てんさい糖


を適当に入れて弱火で


たった5分




主婦歴が長いといっても


長年



『梅干しづくり』は

かなりハードルが高かった



私には何やら工程が多いイメージで


熟練の技が必要なんじゃないかイメージで



だけど


最近、なんでもやってみたら


驚きのカンタンさ


毎回


「早くやればよかった〜」になる



歳を取ると


やっぱり自然に経験は積み上がり


省略していい部分が見える


丁寧にやる部分と

ささっとやってもいい部分と


感覚で塩梅が分かる様になった


50代に入ってから

色んな事が見える様になってきた様に感じる


きっと、おばあちゃんになったらもっと見えてくるのかもしれない

(期待しておこう❣️)




7月に大量にトライした梅干しづくり




好きすぎる

無印の瓶やホウロウに入れると



かわいくてたまらなくなる🥰




(ブログ)料理は実験😉梅干し編


(ブログ)追加❣️梅ジュースと梅みそ






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今夜はココナッツカレー

今夜はココナッツカレー





ずっとカルディで売ってるコレを使って

カレー作ってみたかった❣️



マサマンカレーっていうらしい


鶏肉+切った野菜をいれてほったらかしで完成〜



うまいっ😋

いただいました!

あっという間に完売

食べれるって幸せ

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