カテゴリー: 料理

今日は我が家で、白みそ❣️あれこれ料理を🍳

よくしゃべる

私以外まさかの全員AB型の😆

食を大事にする気楽なメンバーで〜

かんたんで😍

おいしくて😍

身体によくて😍

楽しくて😍

熟成した白みそや作りたてを持ってきてくれて試食

白みそパウンドケーキも作ってきてくれました❣️

〈今日のメニュー〉

・きほんのゆで大豆

・大豆とじゃこの甘辛煮

・きほんの白みそ作り方

・白みそ豆乳グラタン

・白みそワカメと厚揚げの味噌汁

・白みそパウンドケーキ

・イチゴのミルクケーキ

なんでもカンタンに🏠で作れてしまう

4月はスーパーにイチゴがいっぱい

もう、存在自体が可愛い

もちろん、そのまま食べてもおいしいけど

（うちに来る小さい女の子👧のお客さまはみんな、そのまんまが好き）

今回は

イチゴを横に切ってのせてみたら
ハート❤️っぽくなってとても可愛いくなった。

これもやってみないとわからない＾＾

下にタルトを焼いて

上にカスタードをのせて

もうどこのお店よりもおいしい（自画自賛＾＾）

イチゴケーキのバリエーションはすごい😍

過去に作ったイチゴケーキ


とろ〜りミルクをたらして

細かく切って違う印象に

ホイップ生クリームでおめかし

カラフルなロウソクとチョコプレートでランクアップ

イチゴミルクにして優しいトーンに

ダークなチョコと合わせてシックに

コーデは無限大❣️

たった１つのアイテムでこれだけの広がり〜
ケーキもファッションととても似ているなあなんて再発見

お姉ちゃんが、今日の昼ごはんはコレをやりたいと

↓

ほんとに絶品❤️だったから

↓

後で帰ってきた弟に伝授😉

BBQでもやってみたいなぁ

https://youtu.be/cJRlyOpoWYc

白味噌作れました✨

友達の農家のみっちから買った大豆＆

柳花純ちゃんに作り方を教えてもらって完成❤️

材料は超シンプル

大豆、こうじ、塩のみ

「えっこんなに簡単でいいの？」って花純ちゃんに聞いたぐらい

味噌汁がまた違う味わいでおいしくできた❣️

周りの料理上手な友のおかげで安心自家製調味料が増えていく😍

@yuscooking 小石 由香里ちゃんもありがとう❣️

塩こうじ

醤油こうじ

コチジャン

ヤムニョム

白味噌

「どうやって作るの？」と周りに聞かれるからワークショップやれたらいいな😊

あんなに寒かったのにすっかり春🌸

この時期になるとイチゴ❤️が使いたくなり

イチゴケーキは３月に入って既に３回も作ってます＾＾

そして、ピンク色のファッション記事が毎年必ず書きたくなります❣️

みなさんにウキウキしてもらう

「ピンクいろいろ💕」

また今年の視点で制作中です😉

ふかし芋をレトロな感じで📷写真撮ってみました。

今日のおやつはこれ

鍋でほったらかし1時間で完成だからカンタン

ひなちらしケーキ🌸

今日は鞍馬山から帰ってくるのが18時半と遅くなってしまったけれど

毎年の定番だから我ながら超ハイスピードで早い！

お寿司ごはん3合炊いて

・そのままお寿司ご飯

・青のりお寿司ご飯

・シーチキンマヨお寿司ご飯

を段々に敷き詰めて

お皿にパカっと

＊炒り卵を作って

＊塩ゆで菜の花

＊お刺身サーモン

をケーキの様に飾ると完成❣️

大好きな唐津焼のとり皿と塗りのお椀で❤️

数分でなくなっちゃいました😉