塩こうじ＆醤油こうじ＆コチジャンづくり
実は今日はリフォーム第2弾
朝からずっと出れないので、今日はいろいろと調味料づくりに精を出す日に😉
職人さんが横で一生懸命やってくれてると、やる気がうつってサクサク手が動く
ずっと前に習った塩こうじ＆醤油こうじ
1週間前に@yuscookingゆずくっきんぐの小石 由香里ちゃんが心を込めて教えてくれたコチジャン❤️
すぐ復習すると自分の定番になる
ラベル貼っておめかしして〜
この3つがあると、なんでもおいしくなる魔法の調味料✨
簡単ふわふわシフォンケーキ withシナモンホイップ✨
娘がおいしいカフェで☕️食べてすごくおいしかったホイップにシナモンを混ぜてみるを再現
生クリーム100cc＋きび砂糖小1.5＋シナモンシュガー適量
これ、超おすすめ💕
本当においしい
ケーキは私が教えたはずなんだけど。。。
最近の娘はカンタンにおいしい分量を色々研究してるからはるかに上手いなぁ
ポテサラ✨
またまたおいしく、カンタンに出来ました😉
そして、ついでにひたすらフードプロセッサーで野菜をブーンで保存
私の家事のコツは3つあるんです❣️
1番：カンタンに出来る方法を日々生みだす✨
2番：ついでにどんどんやっておく✨
3番：脳みそに「かんたんだよー楽しいよー」と器や写真を楽しむ✨
ポテサラはパンに載せてもおいしい❣️
こうすると、なんか不思議と毎日の負担感がないのです〜
そして「次はあれやってみよ」って😊
で、割とみんな悩んでるから1番を仲間にシェア❣️
2022年おせち
あけましておめでとうございます⛩
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月の朱赤
なんて綺麗なんでしょう
実家の母が
今年もまだまだ交代せず、一人で作ってくれました。
私たちがパクパク平らげて幸せそうでした❣️
きほんのお節料理🎍
昨日は3人で我が家🏠で
今までたくさんの方に教えてもらってきたものを友達に伝授😉
敷居の高そうなおせちも本当は思い込みだけで意外とカンタン
〜きほんのお節10品🎍〜
黒豆
筑前煮
八幡巻き
茶巾しぼり
赤飯
伊達巻
ごまめ
ぶりの照り焼き
たたきごぼう
炒めなます
普段使う材料のみで❣️
簡単に美味しく安心な材料で質のいい調味料で味を引き出す❣️
時短を意識してなるべく鍋を洗わなくて済むようにダンドリ良く❣️
本当においしかった😍
ステキなおうちでケーキ持ち寄りお茶会☕️
友達の友達だったけれど、知らないうちにすごく近くなってた❣️
私にとってはそんなMちゃん
前にじっくり話しを聞いた時
「可愛いポットやらカップやらいっぱい集まったけど、お客さんに使った事がない」
「気のおけないの友達がいない」と
じゃあ、楽しい事やろうよ❣️
と何年か前にみんなで提案して始めたケーキ持ち寄りお茶会☕️
紅茶を入れながらすごく楽しそうなMちゃんが私はうれしかったです😉
「すごくない？」
みんな口々に自分たちを褒め合う❣️
私も昨日、作りながら簡単に作れてすごいと思った。
素材にもこだわっているから安心だしもたれない。（食べすぎ注意！だけど）
一人じゃ出来ない事も、集まるとこんなにすごい✨
❣️11種❣️
紅芋タルト
米粉ロールケーキ
抹茶きな粉チーズタルト
りんごカスタードタルト
いちごパンナコッタ
フルーツバハロア
いちごドームケーキ
チョコモカくるみクリームケーキ
レモンケーキ
抹茶のビスコッティ
シュトーレン
あっという間に時間が
全部入れたらてんこ盛り(^^)
ケーキ2種を焼いて❤️
朝からオンラインでファッションの個別相談しながら
ケーキ2種を焼いて❤️
❣️チョコモカくるみクリームケーキ
❣️レモンケーキ
子どものおやつもついでに
そしてお楽しみの
夕方からステキなおうちの友達の家でケーキ持ちよりお茶会☕️
ケーキも色んな人が教えてくれて
また教えてあげて
今やみんなどんなケーキでも簡単にスキマ時間に作れちゃうように
zoomでおせち料理を習いました
柳花純ちゃんのzoomで一緒にご飯作ろう❣️
今日は朝からおせち料理を習いました。
☆お赤飯
☆筑前煮
☆伊達巻き
☆たたきごぼう
お節というと身構えちゃいそうですが、いつも使ってる材料のみ
お正月料理は切り方をちょっと変えれば華やかになるんだ😍
ってわかりました。
花純ちゃんの手さばきは神業だけど、私たちはゆっくりゆっくり〜
あとから動画で復習復習💕
ちょっと練習してまた誰かに教えてあげよう〜
そして
今日の我が家の在宅は姉弟
「まだクリスマスも来てないけどなぁ〜」とパクパク食べてました。
❣️ぐりとぐらのカステラ❣️
昨日、友達のために焼いたはちみつたっぷりのカステラ✨
カステラを焼いて鍋を開けた瞬間〜
『ぐりとぐらのカステラ』
なぜか、いつもこの絵本のワンシーンが出てきて幸せな気持ちになる😉
娘のともだちのBirthday✨
娘のともだちのBirthday✨
いちごカスタードタルト
最近なんでも作れるようになってきた娘ちゃんは友達のために愛を込めて💕
凝ってるように見えてカンタンなケーキ🎂
イチゴってすごく可愛い❤️
そして
なぜか双子コーデのキャピキャピ若い女子も可愛い❤️
