めんどうだけど料理がおいしくて楽になる😉

コストコでかった大量のニンニクの皮を剥いて剥いて剥いて〜

気が遠くなってたら

娘が「私、この作業好き❣️」と半分やってくれた〜

みじん切りにしてオイル漬け

冷蔵庫の一番上にピッタリの保存容器も愛しの無印で

ここにあと

生姜の甘酢漬け✨

玉ねぎの酢漬け✨

も並ぶ予定

私にとっては冷蔵庫はクローゼット💕

組み合わせが新しく浮かんだり💡

開けたらワクワクしたい

主婦歴は長いけど〜

まだまだいろいろ改良できておもしろい分野

長年の宅配をやめて週１大量食料品の買い物をお楽しみ時間に

（逆光してるけどあえて😉）

最近、近所にお気に入りのスーパーができたので、見て買うとどう合わせようかなぁとアイデアも浮かぶから、そんな時間も楽しいなぁと気づいて

3ヶ月に一度のコストコも海外製品ならではの原材料の良い製品を発掘が楽しい😉

それを使って

ストック野菜やら

手作り調味料やら

これがあれば美味しくて栄養価も高くて早業でご飯❣️を改良中

（あと家にいるのは数年かなの娘を巻き込んで）

1週間分の玉ねぎをダーと切って保存❤️はご飯づくりが楽過ぎてやめられない

「視点」を変えるとやり方も変わる

「健康の大切さ」が一番の価値観は変わらないけど

クリームチーズを豆腐に変えて

かな〜りアッサリ

何年も愛用してる

無印のホウロウとセリアの白いオーバルなお皿❤️

シンプルだから何でも映える❣️

料理って

楽しいおいしい幸せ〜❤️

教わったり、教えてあげたり〜知恵がいっぱい

短時間でたくさん作れました。

人との交わりの中でみんな成長していくね。

【メニュー🍳】

（揚げ物）

・季節の野菜天ぷら

　サツマイモ(サツマイモ)

　人参🥕

　ナス(なすび)

　エノキ

　しそ

（蒸しもの）

・ハーブ蒸し鶏

・ゆで卵(ゆで卵)

・蒸しブロッコリー🥦

・卵トマトもやしスープ

（サラダ）

・こんにゃく人参🥕キュウリ🥒サラダ

（デザート）

・レアチョコタルト

・リンゴ🍎バナナ🍌米粉パウンドケーキ

朝8時半から習いました❤️

おかっぱの花純ちゃんがかわいい😍

・スコップコロッケ

・五目豆

・もやしの和物

いつも色んなコツや知恵をもらって

料理ってカンタンで美味しくて身体を創るものって思わせてくれる

ありがとう〜

今日はzoomで料理→ しばの きょうこちゃんのアクセサリー展示→筋トレと充実の1日でした。

元気に動ける自分の身体に感謝して

先日、友達が高知の無農薬の生姜を買うのを声をかけてくれて1kg購入❤️

フードプロセッサーであっという間にみじん切りに

めんどくさい作業の様に見えて超カンタン❣️

パキッと折って鍋に入れればいいだけ〜

豚の生姜焼きや

生姜スープ

カレー

餃子

何にでもサクッと

料理が美味しくなるニンニクやネギやキノコ類も冷凍

ほんと素材を生かす料理に時短になるんです😉

働く母にとって気も楽だし

色んな種類のビンやチューブを買わなくていいし

冷蔵庫もスッキリ✨

何より添加物大国の日本だから

添加物が身体に老廃物を貯めるから、なるべく減らしたい！

身体にいいことって

イメージがめんどうに見えるけど

本当はさほどめんどうではないのです。

今日は我が家で、白みそ❣️あれこれ料理を🍳

よくしゃべる

私以外まさかの全員AB型の😆

食を大事にする気楽なメンバーで〜

かんたんで😍

おいしくて😍

身体によくて😍

楽しくて😍

熟成した白みそや作りたてを持ってきてくれて試食

白みそパウンドケーキも作ってきてくれました❣️

〈今日のメニュー〉

・きほんのゆで大豆

・大豆とじゃこの甘辛煮

・きほんの白みそ作り方

・白みそ豆乳グラタン

・白みそワカメと厚揚げの味噌汁

・白みそパウンドケーキ

・イチゴのミルクケーキ

なんでもカンタンに🏠で作れてしまう

お姉ちゃんが、今日の昼ごはんはコレをやりたいと

↓

ほんとに絶品❤️だったから

↓

後で帰ってきた弟に伝授😉

BBQでもやってみたいなぁ

https://youtu.be/cJRlyOpoWYc

白味噌作れました✨

友達の農家のみっちから買った大豆＆

柳花純ちゃんに作り方を教えてもらって完成❤️

材料は超シンプル

大豆、こうじ、塩のみ

「えっこんなに簡単でいいの？」って花純ちゃんに聞いたぐらい

味噌汁がまた違う味わいでおいしくできた❣️

周りの料理上手な友のおかげで安心自家製調味料が増えていく😍

@yuscooking 小石 由香里ちゃんもありがとう❣️

塩こうじ

醤油こうじ

コチジャン

ヤムニョム

白味噌

「どうやって作るの？」と周りに聞かれるからワークショップやれたらいいな😊

あんなに寒かったのにすっかり春🌸

この時期になるとイチゴ❤️が使いたくなり

イチゴケーキは３月に入って既に３回も作ってます＾＾

そして、ピンク色のファッション記事が毎年必ず書きたくなります❣️

みなさんにウキウキしてもらう

「ピンクいろいろ💕」

また今年の視点で制作中です😉