毎年2日に食べに行く実母のお節
いよいよ交代かな？
と毎年思いながら、今年もまた、ゆっくり時間をかけて一人で全部作ってくれた母
すっかり腰も曲がってしまったけれど、孫たちが、全部平らげてくれるのがうれしいのだろう❣️
本当に1つ1つおいしいのです。
80代後半で、健康で元気にお節が作れるって、毎年続けられてる事が本当にありがたいです。
母のお節🎍
クリスマスケーキは2種
今年のクリスマスケーキは2種類💖
1つは
お姉ちゃんが前の晩から、ニット帽に見たてたフルーツたっぷりケーキを作ってくれて
（レシピは大好きなユーチューバーさんから）
先日、母の家の断捨離でもらってきた古い布を洗濯して復活させたら
「もしかして、この色はテーブルに敷いたらクリスマス🎄っぽいかも❣️」
とアイデア💡が湧き、テーブルセッティング
ちょっと落ち着いたオトナな雰囲気に✨
もう1つは
弟くんが作ったクッキーチョコケーキ
オレオを埋め込んでます❣️
むずかしそうに見えて
実はカンタンに作れるケーキ
子どもたちも、出来る様に成長してきました。
おいしいケーキたっぷり一晩で4個も食べちゃいました😉
ハロウィンケーキ🎃
昨日は周りの方のために
今日は昼ごはんのついでに作って家族のために
息子がうひょーって喜んだ👦
めちゃくちゃ、カボチャ感いっぱいで美味しいのです❤️
いつものやり方じゃない飾り方にトライ
ちょー簡単に出来るやり方を思いついちゃった✨
娘が習ったお料理
今日は20歳の娘が
柳花純ちゃんのzoomでお料理を習いました。
朝の8時半〜スタート
✨チキンカツ
✨大根そぼろ煮
✨胡麻和え
花純ちゃんに指導してもらって
とってもカンタンに美味しく作ってました❤️
母のご飯とは違うおいしいさに
よく食べる娘は朝の9時半から出来上がりをパクパク〜
花純ちゃんの
『ママが簡単に楽に晩ご飯作れる様になってほしい❣️』
っていう想いのメニューがいっぱい💖
LINE公式
花純のかんたんママ楽ちんご飯✨
↓
チョコ風味のコーヒーと
昨日、お友達から海外旅行のプレゼントにコーヒーを🎁いただきました。
淹れてみたら何❣️この香り〜😍
チョコの様な風味で初体験
コーヒー大好き人間にたまらない味
「なんか甘いおいしい物が食べたい」
今日は家に一人だけど
zoomが多い私のために
バナナ米粉パンケーキをわざわざ焼いて
一緒に味わいました。
意外と自分のためにわざわざってやってないなぁと気づく
優しいMちゃんを感じながら
初体験をありがとう〜
かぼちゃタルト
10月に入ると、なぜかスーパーで見るカボチャがおいしく見えますね。
というわけで
いつもはサツマイモで作るケーキを
そのまんまカボチャに置き換えて作ってみました。
かぼちゃをさいの目に切って、下に敷き詰めて
昼ごはんの焼きそばついでに
入れて焼くだけ
ほくほく、おいしかったです❣️
お昼はタイ風カレー
ピーマン4個
玉ねぎ1個
鶏むね
調味料は
・カレー粉
・ナンプラー
・ココナッツミルク
・塩
・白だし
ついでに、玉ねぎ4個ザク切りして、1週間分をストック
入れればすぐ出来上がり❣️
15分で見事にすっからかん😆
「もっと食べたかった〜」って
作っても作っても〜の毎日ですが
うれしいかぎりです。
豚しゃぶ梅そうめん
と命名しよう❣️
今日の昼ごはん
この前、おいしく出来上がった梅干しを使って
そうめんを湯がいて→豚を湯がいて
豚に梅の汁（梅酢）で味付けしてみたら
すごくうまくできました
ナスとシソと梅干しをトッピング
母から譲り受けたお気に入りの象牙のお箸（かなり古いもの）を添えて
あーおいしかった
ちゃんと梅干しになった❤️
梅干し作りは梅酒と違って、干さなきゃ出来ない！
めんどくさそうーー
で、一度もやったことがなかったのですが
「干さなくてもいいんじゃない？」と発想を転換してみたら
柳花純ちゃんがヒントをくれてYouTubeで作り方を探してトライしてみました。
完熟梅2kgをジップロックで1ヶ月間モミモミ
（1ヶ月前）
（1ヶ月後）
そして今日、瓶に移しました。
やったあ、ちゃんとおいしい😆
すごくうれしい❣️（一人で感動）
「ピンと思いついたらすぐやる✨」
「初体験こそトライしてみる✨」
「うまくいかなくても経験経験✨」
ここ数ヶ月の私の自分へのメッセージはこれです
（テーマがいつも変わるのですが）
私の脳はもう「梅干しづくりは簡単だ！」に
来年は更に工夫して倍量作ってみよう〜
『自分を知っちゃったらめちゃくちゃ速い❣️』
タイミングの方
お待ちしております❤️
↓
詳細内容はこちらから↓
http://fashion-life.info/col/special_form/
今日の昼ごはん
筋トレ仲間で畑をやってる友達から大量にキュウリ🥒をプレゼント❤️
2種類
・白だし＋ごま油＋唐辛子
・ニンニク＋ごま油＋昆布
作りました。
冷蔵庫で冷やしておくとご馳走に❣️
1週間ぐらい常備菜になるものだけど
うちは1日でなくなる😆
昼ごはんでエネルギーチャージ
昼からもがんばろっと
『自分を知っちゃったらめちゃくちゃ速い❣️』
タイミングの方
お待ちしております❤️
↓
詳細内容はこちらから↓
http://fashion-life.info/col/special_form/