昨日は完成オフ日にして
朝はニンジンケーキ 🥕を作りました。
シナモンシュガーをふりかけて〜😋
夕方〜22時までひとり京都をブラブラ〜
満月🌕も見ながら
「ここは日本？」
歩いている人も🚶地下鉄の中も🚃お店の中も半分以上が外国人
どんどん世の中が変わっていくのを感覚で感じた夜
自由な時間も人間観察も楽しかった🥰
ニンジンケーキ 🥕
今日の昼ごはん🍴
「玄米が食べたい❣️」
「今日は卵2つね❣️」
って朝からわたしの内側が言うから
朝から玄米セット
だいたい、オンラインかPC作業しながら
家事は同時並行できるところがいい😉
一気に3合炊いて冷凍
ちなみに、おかずは昨晩の残り〜卵焼いただけデス
ほぼ毎日、自分のためにおみそ汁を作り、バランス良く作るけれど
たまに本能に従って
ラーメン食べたり、パスタの日も、おはぎだけ〜もある
20代の頃にボーナスの度に作家さんの信楽焼を買ってたなぁと
信楽焼
「今日はどれで合わせよっかなぁ」
セリアで買った珍しいピンクベージュ色
全国器巡りの旅🚃なんてしたいな
ありがたいこの一人お昼ごはん時間が好き❤️
自分のためだけのおぜんざい
朝から小豆を炊いて
ポテトマッシャーでちょっと粗くつぶして
きび砂糖を入れておぜんざい✨
しあわせなおやつ時間😋
身体の事がいろいろ分かっちゃう
梅園 もじりちゃんが、私に感じる
「赤いものを食べた方がいいですよ〜💕」のアドバイスに素直にすぐ🙋
残りはタッパーで冷凍していつでも食べれるように❣️
暑〜い夏の頂点からちょびっとだけ暑さが和らいできたから季節の変わり目こそ身体を大事に大事に
梅しそササミ春巻き
今日の晩ご飯
梅しそササミ春巻き
結局、この定番の合わせが一番好き🥰
出来上がると、ちょっと透けてるシソが可愛いなぁと毎回思う😉
6月につけた梅干し
出来たてサクサク美味しくて、あ〜食べれるって幸せ〜❣️
夏休み最後のランチはカレー🍛
おいしくて、開始からあっという間の完売😋
カレーってなんだか熱い夏の活力になる
食べれるって本当にありがたいなぁ❤️
毎日に感謝だ🙏
夏休み🌻中学生男子の巻き込み料理🍳第2弾
思春期息子👦
「えーめんどくさい、やって〜」が口グセですが
乗せて〜乗せて〜🏄♂️やり出したら笑顔でモクモクとやるタイプ
本日はピザ
母は先日出来上がった梅干しをトッピングしたくて😉
✨梅しそチーズ
✨鶏キムチ玉ねぎチーズ
の2種類に決定！
粉は強力粉＋小麦粉→全部米粉に置き換えてやってみました。
人気投票は引き分け
ペロリと😋完売
撮りためたライフスタイル写真🏠
干さない梅干しづくり実験2年目〜
7月半ばに仕込んで1ヶ月経ったので今日解禁日に❤️
ちゃんと梅干しになって、ちゃんとおいしい😋
変な添加物が入ってない
梅＋塩＋お酢＋はちみつ だけ❣️
来年はもうちょい改良と
しそバージョンと2種作りたいなと😉
実験はつづく〜です
そして
8月は体調不調の方が続出してらっしゃいますが
私もここ４日間ずっとダウンで寝たきり💤病院は行ってませんが、2年前にかかったきつかったコロナの短縮版みたいなしんどさ
また、変わり時なんだなと
ここ10年、何よりも身体と健康だ！
と改善して生きてきましたが
こうやって時々動けなくなる経験は
食への敬意だったり
自分の身体への感謝だったり
家族の成長だったり
大きな気づきだったり
本当の望みだったり
毎回、後で振り返ると
ギアチェンジみたいな
マイナスよりすごいすごいプラスなんです
食べれる様になると、みるみる身体にエネルギーが満ちるんだなぁとまた体感
食や日常をただただ大切にして楽しんで感謝して、また今日からスタートです✨
ケビンの本場のハンバーガー
ピザ、ハンバーガー、ガパオライス、カルボナーラ、ドリア🍴
これが、夏休み🌻息子からのリクエスト
リクエストさせておいて😉
「さあ、一緒に全部作るよん🎵」
「今」を楽しむ子どもとの時間❤️
きっとあと数年だしね。
巻き込み料理
思春期息子👦「えーめんどくさい、やってー」
↓
「カンタンだよー楽しいよーおいしいよー何でもできるよー」
と横から囁きながら乗せ乗せ🏄
でも、やるとまんざらじゃなさそー
参考❣️ケビンの本場のハンバーガー
ひじきご飯
今日の昼ごはん🍴
暑いけど、しっかり食欲あり❣️
ひじきご飯が食べたくて〜
（ひじきてんこ盛り入れ過ぎかな😁）
＊＊＊
米5合
ひじき1パック
お揚げ1枚
ポン酢大6ぐらい
＊＊＊
ドレッシング入れはモロゾフプリンの瓶が長年大活躍😉
完熟梅
毎日の料理🍴
ある時、料理はアイデアと実験だ💡と発想を変えたら（会社員をやめた頃かな）
毎日、どうやったら？のアイデアに萌える様になり、本当に実験している気分になり🥰
スーパーへの買い物も楽しみになった。
あんなに
「めんどーだ」
「私ばっかり」
の被害者意識が180度まるっと逆転したのです。
「めんどう」って脳みそが思ってしまうと、シャッター降りて全てにヤル気がなくなっちゃうから、脳みそちゃんは本当に大事😉
そして、作っても作っても、多少、変なのを出しても、成長期の子どもたちが全て平らげてくれるので、何度でも実験できる環境💕
食材を買えて、食べれてる事にも日々感謝💕
たぶん、料理好きではないし
料理家の方には申し訳ないぐらい、工程を省きまくりで、分量も適当すぎてレシピ出せないけど〜😆
小さい頃から40歳まで身体が絶不調だったので、こんなに元気で体力ある自分が信じられないほど✨
やっぱり食べたもので身体は出来ているし、健康が一番の要💖
①かんたん
②おいしい
③栄養価が高い
インスタントは使わないで、楽ちんに5分的なインスタント風に創る❣️
自分でも、料理作るのがめちゃくちゃ早いと思う💪（コロナ禍で粛々と料理実験で更に磨かれたかも😆）
〜〜〜
で、昨日
今日は4袋の完熟梅が買いたい！
と思っていつも行かないスーパーに向かったら
なかなか売ってないのに、夕方に本当に4袋だけ残ってて、ちょっとビックリ🫢
やったぁGet😍
去年「梅干しは干して作る」
の常識にとらわれないで、楽に出来ないかな？
とふと思い
スーパーで、たまたま売ってた完熟梅を目にした時に閃いて💡、干さずに梅干しを作ってみたら、ちょー美味しく出来てあっという間になくなったので
今年は、工程を更に省いて4kgで今から実験に挑みまーす🎵
うまくいきますよーに🤩
食べたい❣️この煩悩がなくなったら、作る意欲もなくなるのかなぁ〜
