🍳カンタンえのきの佃煮レシピ〜
えのき2袋＋調味料 だけ
①えのきは軸と砂を落として鍋に
②調味料を好みで入れる
（今日はしょうゆ大3＋みりん大2＋さとう小1）
③中火約1分沸騰したら→弱火約5分→消してほったらかしで味がしみて完成❣️
お気に入りの無印のホウロウに量がシンデレラフィット✨きもちぃ
昨日スーパーで特売で見つけた時に今日作ろうと浮かんだから💡
お昼ごはん食べながら〜できました😉
琵琶湖畔でお手軽BBQ🤎
カセットコンロ＋フライパン🍳＋クッキングシートで
近くのスーパーで食べたい食材を買って、いつもの私の行きつけ😉
琵琶湖畔で❣️
今回の初トライ👍
ステーキをジュ〜
ピーマンとしいたけ丸ごと
食後の甘いケーキ＋ブラックコーヒー☕️
何の予約もなく
それぞれ朝は予定ありの昼から近所で
息子くんの食欲が去年と違う
ありがたい景色もごちそう
ハロウィンケーキ🎃
なかなか愛嬌のあるお顔になりました😍
おいしいし可愛いし改良しながら毎年必ず作ってます。
かぼちゃ400g
きび砂糖
米粉
ココア
バター
生クリームちょっと
で作った
とってもとってもおいしい優しい味
今日は満月🌕
まったりデザートに🎃
ニンジンケーキ 🥕
昨日は完成オフ日にして
朝はニンジンケーキ 🥕を作りました。
シナモンシュガーをふりかけて〜😋
夕方〜22時までひとり京都をブラブラ〜
満月🌕も見ながら
「ここは日本？」
歩いている人も🚶地下鉄の中も🚃お店の中も半分以上が外国人
どんどん世の中が変わっていくのを感覚で感じた夜
自由な時間も人間観察も楽しかった🥰
今日の昼ごはん🍴
「玄米が食べたい❣️」
「今日は卵2つね❣️」
って朝からわたしの内側が言うから
朝から玄米セット
だいたい、オンラインかPC作業しながら
家事は同時並行できるところがいい😉
一気に3合炊いて冷凍
ちなみに、おかずは昨晩の残り〜卵焼いただけデス
ほぼ毎日、自分のためにおみそ汁を作り、バランス良く作るけれど
たまに本能に従って
ラーメン食べたり、パスタの日も、おはぎだけ〜もある
20代の頃にボーナスの度に作家さんの信楽焼を買ってたなぁと
信楽焼
「今日はどれで合わせよっかなぁ」
セリアで買った珍しいピンクベージュ色
全国器巡りの旅🚃なんてしたいな
ありがたいこの一人お昼ごはん時間が好き❤️
自分のためだけのおぜんざい
朝から小豆を炊いて
ポテトマッシャーでちょっと粗くつぶして
きび砂糖を入れておぜんざい✨
しあわせなおやつ時間😋
身体の事がいろいろ分かっちゃう
梅園 もじりちゃんが、私に感じる
「赤いものを食べた方がいいですよ〜💕」のアドバイスに素直にすぐ🙋
残りはタッパーで冷凍していつでも食べれるように❣️
暑〜い夏の頂点からちょびっとだけ暑さが和らいできたから季節の変わり目こそ身体を大事に大事に
梅しそササミ春巻き
今日の晩ご飯
梅しそササミ春巻き
結局、この定番の合わせが一番好き🥰
出来上がると、ちょっと透けてるシソが可愛いなぁと毎回思う😉
6月につけた梅干し
出来たてサクサク美味しくて、あ〜食べれるって幸せ〜❣️
夏休み最後のランチはカレー🍛
おいしくて、開始からあっという間の完売😋
カレーってなんだか熱い夏の活力になる
食べれるって本当にありがたいなぁ❤️
毎日に感謝だ🙏
夏休み🌻中学生男子の巻き込み料理🍳第2弾
思春期息子👦
「えーめんどくさい、やって〜」が口グセですが
乗せて〜乗せて〜🏄♂️やり出したら笑顔でモクモクとやるタイプ
本日はピザ
母は先日出来上がった梅干しをトッピングしたくて😉
✨梅しそチーズ
✨鶏キムチ玉ねぎチーズ
の2種類に決定！
粉は強力粉＋小麦粉→全部米粉に置き換えてやってみました。
人気投票は引き分け
ペロリと😋完売
撮りためたライフスタイル写真🏠
干さない梅干しづくり実験2年目〜
7月半ばに仕込んで1ヶ月経ったので今日解禁日に❤️
ちゃんと梅干しになって、ちゃんとおいしい😋
変な添加物が入ってない
梅＋塩＋お酢＋はちみつ だけ❣️
来年はもうちょい改良と
しそバージョンと2種作りたいなと😉
実験はつづく〜です
そして
8月は体調不調の方が続出してらっしゃいますが
私もここ４日間ずっとダウンで寝たきり💤病院は行ってませんが、2年前にかかったきつかったコロナの短縮版みたいなしんどさ
また、変わり時なんだなと
ここ10年、何よりも身体と健康だ！
と改善して生きてきましたが
こうやって時々動けなくなる経験は
食への敬意だったり
自分の身体への感謝だったり
家族の成長だったり
大きな気づきだったり
本当の望みだったり
毎回、後で振り返ると
ギアチェンジみたいな
マイナスよりすごいすごいプラスなんです
食べれる様になると、みるみる身体にエネルギーが満ちるんだなぁとまた体感
食や日常をただただ大切にして楽しんで感謝して、また今日からスタートです✨