梅雨の6月に作った梅酒も半年経って飴色に。

今まで自分自身にも家族にも何よりも「身体が大事」と身に染みてきました。そう、色々と痛い目に合わないと本当の意味ではわかりませんでした。

子供の頃にちょっと変な病気にかかって何事も全力で出来ないメンタルになってしまったこと。

娘が大きな病気で手術を受けたこと。

仕事に没頭してしまうと徹夜してしまい睡眠が極端に少なくなってしまうこと。

特に仕事関して頑張り過ぎると、自ずと自分の身体と家のことは疎かに

そのツケは大きな代償を払うことに

こんな経験を何度も繰り返し、栄養とは？をしっかり学び

「無知は罪なり」と腑に落ちました。

特に母親である以上は。

それから

私は外で仕事が思いっ切りやりたい場合、逆に地味な日々の生活や習慣をより一層大切にする様に

毎日の日常の質を上げる事を徹底しました。

食事

運動

子供への声かけ

そして物を持ちすぎずシンプルに

年齢を重ねる毎に、自分なりにこの法則に気付いていきました。

ここを整えると今まで生きてきた中で一番元気に

今は体力に自信があります。

自分にはもっと可能性があり、これからもっと伸びることを知りました。

そして、自分が惹かれる人も中が磨かれている人に変わっていきました。

私のライフワークであるこの５年間月１回続けてきたお料理

今日はX’mas料理をむすがしそうな事をよりシンプルに

料理がニガテな人がどんどん変化していく姿はうれしいです。

私も周りもまだまだ進化の途中

小学校１年生の可愛い女の子が作ってくれました

全粒粉で作る簡単パン

無水焼き豚＆玉ねぎソース

大根グラタン

ポテトツリーサラダ

手作りバター

ココア生地のクリスマスケーキ

いつも心地よいメンバーが来てくれます。

今日のおやつ砂糖控えめ我が家の男性陣のリクエストで林檎のタルトを作ってみました。温かくても冷めてもおいしい♪

小石 由香里 (Yukari Koishi)ちゃん主宰の想いの詰まった大阪港にあるゆずくっきんぐへ連れていってもらいました。

誘ってもらって今日をとっても楽しみにしていたのです♪

キッチンスタジオもすばらしいし、由香里ちゃんの料理はとても簡単で教え方もうまいしやる気になるし、すご〜くおいしい♡

こうやって食を囲んで新たな交流があって

食で身体は作られていて、豊かな気持ちになって心も作られるなぁとまたしみじみ。

豊かな気持ちになれるって、とてもありがたく感じます。

明日、早速一品、家族に作ってみよう😊ゆずクッキングはhttps://yus-cooking.jimdofree.com/

今日は2種類のカレーを♪

-玉ねぎりんごホテルカレー

-ピーマンセロリグリーンカレー

どっちが好き？

このメンバーで多数決したらなんと見事に半々に票が割れました！

お客さまが来てから、しゃべりながらですぐ作れてしまう。そんな簡単カレーです😊

料理上手な人が見たら工程省きまくりの、おおざっぱな私の料理ですが

料理にがて〜って思ってたみんなが、「なーんだ」って感じてどんどん自信をつけて食卓が変わっていく様が何よりのやりがいです。

「健康」が何よりの宝

今日もこの後、週1筋トレはげみました！

もう何年も続けていますが、今日はみんなが喜ぶかなぁとハロウィンケーキにしました。

「健康」であれば、なんだってできる！

最近、ますます波長が同じ人たちがご縁がご縁を繋ぎ集まってくる感覚があります。

自分にはない才能を持ってる人がいっぱい。

私に出来ること、お役に立てることを日々。

ありがたい毎日です✨

今日のお料理

コーンご飯

豆腐マヨネーズ

ケーキ風サラダ

得意な人がハロウィンの型を作ってくれて

家族全員休みの休日モード。

台風が来る前の静けさ

関西には昼からやってきそうです。

そんな朝ですが、フレンチトーストを作ってみました。

春巻きの皮の剥がし方や

巻き方のコツをちょっと教えてもらったら、キッチリ巻けてなんだかグレードUp✨

すぐ素直にやってみるって大事だなぁ〜

今日の昼ごはんは昨日いただいたおいしそうな茄子をメインに♪

野菜のパワーを身体に取り込めてうれしい♡

豆腐マヨネーズ作って、そばと一緒に