白味噌作れました✨

白味噌作れました✨

友達の農家のみっちから買った大豆＆

柳花純ちゃんに作り方を教えてもらって完成❤️

材料は超シンプル

大豆、こうじ、塩のみ

「えっこんなに簡単でいいの？」って花純ちゃんに聞いたぐらい

味噌汁がまた違う味わいでおいしくできた❣️

周りの料理上手な友のおかげで安心自家製調味料が増えていく😍

@yuscooking 小石 由香里ちゃんもありがとう❣️

塩こうじ

醤油こうじ

コチジャン

ヤムニョム

白味噌

「どうやって作るの？」と周りに聞かれるからワークショップやれたらいいな😊