娘が一人でせっせと作り、デコレーション＆写真撮影

よくお手伝いしてくれる。。。とか

料理好き。。。とか

でなかった娘も大人になってきて一人でやれる事がどんどん増えてきました。

女子高生の３年間、京都＆大阪でカフェ巡りして（たとは知らなかった）

“インスタ映え ＆ また行きたくなる美味さ”

の両方兼ね備えているカフェはなかなかなかったそうです。

冷蔵庫にある野菜と

味つけはしょう油＋オイスターソースのみ

今日はひなまつりの料理をみんなでやりました。

簡単で美味しく栄養価を高く♪

３段ひなちらし

さくさくクリスピーチキン

マーブルシフォンケーキ

料理中、子どもの学校が１カ月休校、習い事も休校の連絡が続々と入り

きっと全国的にみなさん同じだったと思います。

ライフワークである身体づくり

だからこそ、ブレない軸、日々の身体作り、健康作り、免疫力をしっかり高めないとなぁと更に強く思った日でもありました。

今日の晩ご飯♪

全部入れて煮るだけ！発酵食品のキムチがまとめてくれます😉

晩ご飯にいかがですか〜

《材料》

大根・・・1本（乱切り）

糸こん・・・1袋（切って）

キムチ・・・約200g （汁ごと）

豚肉こま・・・200g

みりん・・・大さじ3

しょうゆ・・・大さじ3

鍋に全部材料を入れて沸騰したら弱火で20〜30分。

大根が柔らかくなったら完成！

大人も子どもも幸せ〜♪

日曜日にリクエストでみんなで作ったローストビーフ＆れんこんコロッケ

お餅ももち米から

パン粉もパンから

手作りは大変！

が吹っ飛ぶカンタンさです。

みんなでワイワイしながら

もう、みんなとろけそうな幸せ感

１０年前に身体がボロボロだった状態から「身体は食で出来ている！」＋運動も！と気付いて身体のしくみを勉強して取り組んできたライフワーク

今、生きてきた中で一番健康に、一番やる気に満ちてます。

食事ってほんとみんなを幸せにする♡

朝から「実家からもらったから」

とリンゴを持ってきてくれた近所の友達

早速、リンゴタルトを焼いてみた。

このリンゴを見てふと思い出した事が

１０年前まで、会社員だった私は、毎日毎日、仕事、家事、子育てで脇目も振れず、誰とも付き合わず、孤独を感じる事すらなく身を粉にして働いていたのですが

その時に、私が本当に欲しかったもの

それは年齢関係ない、頼り頼られる心から通じ合える想い合える友達だった。

今は、野菜もらったり、花を届けてくれたり、醤油の貸し借りしたり、ケーキを持って行ったり、家族ぐるみの付き合いだったり、健康をテーマに相手を想い合ったり、本当に困った時に助け合える甘えられる人たちが側にいてくれる。

この１０年、丁寧に人とつきあってきたけれど

あー欲しかったものが、いつの間にかあるなぁと気付いた朝でした。

【今日のおやつはおぜんざい

家族のリクエストにより、昼ごはんと一緒に炊いておいた小豆。

きび砂糖で甘みをつけて優しい甘さ♪

完売！

〈メニュー〉

豚大根の煮物

花しゅうまい

玉子豆腐

ポン酢しそごはん

チーズケーキ

今日もちびっこ男子がいっぱい食べてくれて

食の大切さ

作る大切さ

を伝えられて良かった

今日は一度にすぐできる重ね料理

今日はゆずくっきんぐ主催の小石 由香里ちゃんが大阪から来てくれて料理を教えてくれました。

色々作る私たちですが、パンのレベルが違う

余計な添加物なしで、翌日まで柔らかい！

をこだわって丁寧に丁寧に水加減やコツを教えてくれました。

生春巻きやピクルスやトマトソースもちょっとしたコツを惜しみなく教えてくれました♪

どこかへ食べに行かなくても本当に豪華で贅沢な時間♡

由香里ちゃんに感謝です。

ゆずくっきんぐ料理教室は

https://yus-cooking.jimdofree.com/

今日のメニュー

・鍋にいれるだけ！簡単酢鶏

・小松菜＋水菜サラダ

・生姜とおあげのごはん

・かぼちゃのハロウインケーキ

素朴な味

美味しすぎる